Química (palabra
que podría provenir del árabe kēme
(kem, كيمياء), que significa 'tierra') es la ciencia que
estudia tanto la composición, estructura y
propiedades de la materia como
los cambios que ésta experimenta durante las reacciones
químicas y su relación con la energía.[1] Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como
la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo
de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias.
La química moderna
se fue formulando a partir de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que combina
elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología,
entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución
de la química, basada en la ley de conservación de la masa y la
teoría de la oxigeno-combustión postuladas por el científico francés, Antoine Lavoisier.
La química en la Prehistoria
La química en la Antigüedad
La química Moderna

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